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項目專欄 | 探秘伊利錫盟液態奶工廠

2020-12-18 09:20 點意空間 閱讀:

    錫林郭勒盟,是內蒙古自治區盟,地處內蒙古自治區中部,既是國家重要的畜產品基地,又是西部大開發的前沿,是距京津冀經濟圈最近的草原牧區。
    內蒙古錫林郭勒盟土地總面積20萬平方公里,其中草原總面積19.2萬平方公里,占總面積的97。8%。草原面積中可利用草場面積17.6萬平方公里,占草原面積的90%。錫林郭勒水草豐美,特別利于牲畜養殖。自從元世祖忽必烈定都在上都城起,錫林郭勒草原就成為了皇家牧場,隨后又有5位皇帝在這里登基加冕。清王朝建立后,也將錫林郭勒定位皇家牧場,專門為皇室飼養和供應戰馬及牛羊。

    伊利的錫盟工廠與牧場就坐落在這里,錫林郭勒草原是伊利集團重要的奶源基地,除了液態奶外,還建有3萬噸嬰幼兒奶粉生產基地。
    為了讓消費者放心購買,伊利自2013年起推出了“伊利工廠開放之旅”活動,希望全國、全民、全年都可以參觀伊利工廠,使用消費者的權利,接受社會監督。這個活動馬上就到伊利的錫盟工廠了!

    點意空間參與了錫盟工廠工業旅游設計并負責搭建工作。以讓消費者走進伊利、了解伊利、相信伊利為目的,將參觀通道分為三大篇章,在參觀奶源生產的過程中了解企業和產品的背后。
    1、奶源篇

    產品0距離,從源頭開始了解一杯牛奶的誕生

    2015年,伊利在全國擁有自建、在建及合作牧場2400多座,其中,規模化集約化的養殖在奶源供應比例中達到100%,居行業首位。每一只奶牛都有智能耳標,監控奶牛健康,每一個細節都是對健康的承諾。

    伊利與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質量認證有限公司)和Intertek(英國天祥集團)達成戰略合作,持續升級伊利全球質量安全管理體系,進一步提升伊利食品質量安全風險控制的能力。
    2、科技篇

    設備0距離,感受一杯牛奶中包含的科技創新

    伊利一直堅持和推動創新戰略,經過多年發展,已經建立了多個領先的技術研發和產學研合作平臺,持續推動行業創新。其中,國家認定企業技術中心、乳品深加工技術國家和地方聯合工程研究中心、全國冷凍飲品標準化技術委員會秘書處、國家乳制品加工技術研發專業分中心、國家乳肉檢測中心的乳品檢測研究室等都屬于國家級別的研發創新平臺。此外,伊利還建立了乳制品功效與感官研究院士專家工作站、內蒙古自治區乳品深加工技術與乳品安全企業重點實驗室、伊利集團博士后科研工作站等研發平臺。

    伊利始終致力于推動中國母乳研究,與專業機構聯合創建了“乳業研究院”;攜手國內外多方權威營養機構,通過對中國母乳的潛心研究,建立了針對中國人的母乳數據庫;創立了“母嬰營養研究中心”;發布了《中國母乳研究白皮書》;引領中國乳品行業在針對中國人群特別是中國母嬰營養研究工作上進入了系統化、規范化的發展時代。
    3、文化篇

    企業、員工0距離,體會一杯牛奶背后的企業文化和非凡成績

    伊利秉承“平衡為主、責任為先”的伊利法則。在把控產品質量之余提升品牌影響力,肩負起企業社會責任。

    伊利聯合中國西部人才開發基金會、中國紅十字基金會、全國多家媒體、NGO組織等共同推出了關注“兒童成長安全”的教育類品牌公益項目——伊利方舟。伊利方舟直接讓20余萬孩子、老師、家長受益。此外,伊利集團在業內首倡“綠色產業鏈”,踐行與自然、社會、公眾、行業合作伙伴的和諧共贏之路,從而形成整個產業鏈可持續發展的“綠色生態圈”。

    此外,伊利還探索產業鏈金融和新型奶農培訓模式,加大對奶農的幫扶力度,培養和支持現代牧場的發展。自2010年伊利奶牛學校成立以來,通過邀請百余位世界頂尖行業專家,面向奶源基地技術人員和牧場管理人員,奶農傳授奶牛養殖技術。近年來,伊利進一步強化“奶牛學校平臺”,幫助奶農平均降低養殖成本10%,幫助奶農增收了30多億元。
    未來,伊利集團將一如既往地提供健康產品,倡導健康生活,引領行業健康發展,滋養生命活力,不斷增強中國乳業的國際話語權以及中國品牌的全球影響力。

    為打造全維度透明品質推出的全球、全產業鏈的可視化方案。通過對整個產業鏈進行在線還原,運用互聯網最新技術,打通每一個平臺,實現全產業鏈可視化與透明化的同時,可以讓消費者不分時間、空間,全維度見證伊利透明品質。